← Retour aux actualités
-

Cas Pratique : Rachat d’un Restaurant Brasserie avec un LBO

Cas Pratique : Comment racheter une Brasserie à 450k€ avec seulement 40k€ d’apport ?

Le rachat d’un fonds de commerce de restauration est souvent perçu comme un parcours du combattant bancaire. Pourtant, avec une ingénierie financière bien pensée, des dossiers “impossibles” deviennent des réalités.

Découvrez comment un repreneur a débloqué le financement d’une brasserie grâce au crédit vendeur et à la simulation précise sur Buy-Now.


Le Contexte : Une affaire saine mais un apport trop faible

La Cible : Une brasserie de centre-ville réalisant un EBITDA (EBE) de 80 000 €.

Le Prix de vente : 450 000 €.

Le repreneur disposait d’une épargne personnelle de 40 000 €.

Le mur de la banque

Initialement, le dossier se heurtait à une exigence classique : les banques demandent généralement 30% d’apport pour de la restauration, soit 135 000 €.

Avec seulement 9% d’apport, le risque était jugé trop élevé. De plus, le simulateur affichait un DSCR de 1,1 : un ratio trop “limite” qui ne laissait aucune marge de sécurité au banquier en cas de baisse d’activité.


La Solution : L’effet de levier du Crédit Vendeur

Grâce aux simulations effectuées sur Buy-Now, le repreneur a pu proposer au cédant un montage alternatif : intégrer un crédit vendeur de 50 000 € remboursable sur une durée plus longue ou avec un différé.

Pourquoi cela change-t-il tout ?

Pour la banque, le crédit vendeur est souvent considéré comme des quasi-fonds propres. Ce geste du cédant prouve deux choses :

  1. Sa confiance absolue dans la pérennité de l’affaire.

  2. Un allègement de la dette bancaire immédiate.


Le Résultat : Des ratios qui repassent au vert

En ajustant les variables sur le simulateur financier de Buy-Now, l’impact mathématique a été immédiat sur le plan de financement :

IndicateurSans Crédit VendeurAvec Crédit Vendeur (50k€)
Emprunt Bancaire410 000 €360 000 €
Apport Personnel40 000 €40 000 €
Annuité de la detteÉlevéeRéduite
DSCR (Capacité de remboursement)1,10 (Refusé)1,35 (Validé)

L’explication technique

Le DSCR ($Debt$ $Service$ $Coverage$ $Ratio$) mesure la capacité de l’entreprise à payer ses dettes.

$$DSCR = \frac{CAF}{\text{Annuités de la dette}}$$

En réduisant le montant emprunté à la banque grâce au crédit vendeur, le montant de l’annuité baisse. Résultat : le ratio passe de 1,1 à 1,35. Pour le banquier, le dossier devient soudainement finançable car la marge de sécurité est confortable.


Conclusion : Ne dites plus “C’est impossible”

Ce cas réel démontre que le succès d’une reprise ne dépend pas uniquement de votre compte en banque, mais de votre capacité à structurer le deal.

En utilisant le simulateur de Buy-Now, vous pouvez tester différentes configurations (crédit vendeur, earn-out, prêt d’honneur) jusqu’à trouver l’équilibre parfait qui séduira votre banquier.

Moralité : Un bon simulateur est souvent la clé qui ouvre les portes des coffres-forts.

Calculez le vôtre sur le simulateur financier.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *